Recettes
À table
Facile
20 min
Ingrédients
500
g
de pâte à brioche fraîche (à acheter chez votre boulanger)
2
branches de thym
1
feuille de laurier
1
jaune d’œuf
2
cuillères à soupe
de farine
Facile
20 min
Ingrédients
1
grosse cuillère à soupe de
1
grosse poignée de roquette
125
g
de farine
35
cl
de lait
Sel
Poivre du moulin
Facile
40 min
Ingrédients
1.2
kg
de macreuse de bœuf à braiser coupée en gros morceaux
3
tranches de lard de 5mm d'épaisseur
1
litre
de vin rouge
50
cl
de fond de veau
1
bouquet de persil
1
feuille de laurier
2
branches de thym
80
g
de beurre
60
g
de farine
5
cl
d'huile végétale
Sel
Poivre du moulin