Facile 5 min Mini croque-truite au fromage de chèvre Ingrédients 8 tranches de pain de mie 4 tranches de truite fumée de Bretagne ½ bûche de Sainte Maure de Touraine AOP 5 cl de crème fraîche d'Isigny AOP 1 citron vert 1 botte de ciboulette Poivre Partager
Intermédiaire 20 min Tartare de Saint-Jacques et sa touche bayonnaise quand deux terroirs se rencontrent... Ingrédients 12 Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc 4 tranches de Jambon de Bayonne IGP 2 fruits de la passion 1 citron vert 1 orange 2 petites Echalotes de Bretagne 1 Pomme Royal Gala des Alpes 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de cerfeuil 5 cl d' Huile d'olive de Corse AOP Sel Poivre du moulin 1200 Partager
Facile 10 min Camembert rôti au cidre breton ! Délice de la Côte Ouest Ingrédients 1 Camembert de Normandie AOP 30 g de Cerneaux de Noix du Dauphiné 30 g d'amandes entières 1 cuillère à soupe bien bombée de Miel de Bourgogne 8 cl de Cidre artisanal de Bretagne brut 1152 Partager