Recettes
À table
Intermédiaire
30 min
Ingrédients
1
poivron rouge
1/2 chou chinois
100
g
de haricots plats, aussi appelés aussi haricots mange-tout
500
g
de nouilles chinoises aux œufs
12
champignons de Paris bruns
1
cm de gingembre frais
1
gousse d’ail
6
cuillères à soupe
de ciboulette
6
cuillères à soupe
de persil plat
Sauce soja
Huile de sésame
Huile de tournesol ou de pépins de raisins
Poivre du Sichuan
Graines de sésame
Difficile
25 min
Ingrédients
1
poularde de Bresse
4
échalotes
250
g
de marrons cuits
25
cl
de vin jaune
50
cl
de crème liquide
300
g
de morilles
1
kg
de potimarron
500
g
de pommes de terre à chair farineuse
40
g
de
Gros sel
Sel et poivre
Facile
15 min
Ingrédients
1
carotte
2
feuilles de laurier
1
clou de girofle
5
cl
d'huile de tournesol
Sel
Poivre