Recettes
À table
Intermédiaire
35 min
Ingrédients
3
homards bretons de 500 g chacun
12
cl
d’huile d'arachide
2
carottes
2
oignons
3
échalotes
2
gousses d'ail
40
cl
de vin blanc sec
10
g
de farine de blé
Sel et poivre du moulin
Facile
20 min
Ingrédients
4
cuisses jaunes du Périgord
3
150
g
d’olives vertes et noires
4
branches de coriandre ou de persil
Poivre
Intermédiaire
30 min
Ingrédients
2
kg
de pommes de terre
25
cl
de lait
20
cl
de fond de veau
2
branches de thym
1
feuille de laurier
Poivre du moulin