Crèmerie artisanale

Sandwich de camembert de Normandie AOP, andouille grillée et pomme confite

Ingrédients

120

g

de

Véritable andouille de Guémené

1

Pomme Golden du Limousin AOP

4

petits pains individuels

1/2

Camembert de Normandie AOP

20

g

de

Beurre d'Isigny AOP de baratte

1

cuillère à soupe

rase de sucre semoule

2

cuillères à soupe

d'huile de tournesol

Sel, poivre du moulin

Gâteau salé au magret de canard fumé, picodon AOP et picholines vertes

Ingrédients

120

g

d’olives vertes picholines dénoyautées et coupées

4

picodon coupé en petits morceaux

3

oeufs frais

100

g

de magret de canard fumé

10

g

de beurre

15

cl

de lait

160

g

de farine

10

cl

d’huile de tournesol

1

sachet de levure

Sel

Poivre du moulin

Brioche vendéenne IGP perdue roulée à la confiture

Ingrédients

40

g

de

Confiture de fraises de Dordogne

4

belles tranches de

Brioche vendéenne IGP

40

g

de

Confiture d'Abricots du Roussillon

40

g

de

Confiture d’Oranges de Corse et de Clémentines

2

œufs

25

cl

de lait 1/2 écrémé

50

g

de sucre en poudre

30

g

de beurre doux

Beurres et crèmes

Beurre de baratte à la fleur de sel de Guérande

Sandwich de camembert de Normandie AOP

Gâteau salé au magret de canard fumé, picodon et picholines

Brioche vendéenne IGP perdue roulée à la confiture