Recettes
À table
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
1
litre
de lait entier
120
g
de riz rond
10
cl
de crème liquide
150
g
de sucre
1
sachet de sucre vanillé
1
citron vert
100
g
de sucre
Intermédiaire
30 min
Ingrédients
1
poivron rouge
1/2 chou chinois
100
g
de haricots plats, aussi appelés aussi haricots mange-tout
500
g
de nouilles chinoises aux œufs
12
champignons de Paris bruns
1
cm de gingembre frais
1
gousse d’ail
6
cuillères à soupe
de ciboulette
6
cuillères à soupe
de persil plat
Sauce soja
Huile de sésame
Huile de tournesol ou de pépins de raisins
Poivre du Sichuan
Graines de sésame
Intermédiaire
35 min
Ingrédients
3
homards bretons de 500 g chacun
12
cl
d’huile d'arachide
2
carottes
2
oignons
3
échalotes
2
gousses d'ail
40
cl
de vin blanc sec
10
g
de farine de blé
Sel et poivre du moulin