Idées recettes
À table !
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
200
g
de txistorra (saucisse Basque)
180
g
de riz à risotto
1
petit oignon jaune
15
cl
de vin blanc
75
cl
de bouillon de légumes ou de volaille
25
cl
de crème liquide
25
g
de beurre
Huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
Facile
30 min
Ingrédients
2
tranches de lard séché de 3 mm d'épaisseur
8
gros oignons nouveaux
70
g
de chapelure
Poivre du Moulin
Difficile
1 h
30 min
Ingrédients
Pour la glace au calisson :
300
g
de lait entier
35
g
de sucre en poudre
2
cuillères à soupe
de
35g de pâte d'amande crue
Pour les tuiles :
1
blanc d'oeuf
180
g
de sucre glace
1
cuillère à café
de jus de citron
Pour l'accompagnement :
6
grosses oranges
150
g
de sucre en poudre
4
sablés au chocolat
1
jus d'une demie orange
