Bretagne Partager Idées recettes À table ! Difficile 1 h Nougat glacé aux calissons d'Aix Ingrédients 25 cl de crème liquide entière 4 blancs d’œufs 4 jaunes d'œufs 1 gousse de vanille 200 g de sucre en poudre 5 cl d’eau 30 cl de crème liquide entière 10 Calissons d'Aix 50 g de pistaches concassées 50 g de Noisettes du Sud-Ouest décortiquées 50 g d'amandes concassées Partager Facile 30 min Tartare de boeuf Salers réalisé au couteau et ses frites maison Ingrédients 700 g de bavette d'aloyau (race Salers) 4 jaunes d’oeuf bio 1 cuillère à café de moutarde de Bourgogne 1 bouquet de persil 1 oignon blanc 80 g de câpres 8 cornichons Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence Tabasco Fleur de Sel de Guérande Poivre du moulin 800 g pommes de terre Partager Facile 10 min Rillettes de maquereaux au citron Ingrédients 1 pot de Rillettes de maquereau préparées en Bretagne ½ citron confit au sel 7 g de gingembre frais 1 citron jaune ½ botte de ciboulette 1 tomate Partager Produits Vous aimerez aussi Crème fraîche d'Isigny AOP 20cl Crème fraiche d'Isigny AOP 40cl Régions Bretagne Pur jus de pomme de Bretagne 100% pur fruit préssé Partager Kouign-Amann Berrou Pâtisseries et Spécialités Bretonnes Partager Makis de galette de sarrasin à la truite Partager
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Facile 30 min Tartare de boeuf Salers réalisé au couteau et ses frites maison Ingrédients 700 g de bavette d'aloyau (race Salers) 4 jaunes d’oeuf bio 1 cuillère à café de moutarde de Bourgogne 1 bouquet de persil 1 oignon blanc 80 g de câpres 8 cornichons Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence Tabasco Fleur de Sel de Guérande Poivre du moulin 800 g pommes de terre Partager
Facile 10 min Rillettes de maquereaux au citron Ingrédients 1 pot de Rillettes de maquereau préparées en Bretagne ½ citron confit au sel 7 g de gingembre frais 1 citron jaune ½ botte de ciboulette 1 tomate Partager