Le marais du Bessin et du Cotentin, dans lequel paissent les vaches, se situe entre terre et mer, dans une zone humide au climat doux où l'herbe est riche en sels minéraux et en oligo-éléments. Cet environnement particulier confère à la crème fraîche d'Isigny son caractère unique : une texture onctueuse et une saveur d'une grande finesse.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
4
petits pains individuels
1
cuillère à soupe
rase de sucre semoule
2
cuillères à soupe
d'huile de tournesol
Sel, poivre du moulin
Difficile
30 min
Ingrédients
160
g
de sucre semoule
30
cl
de lait
10
cl
de crème liquide
1
gousse de vanille
2
cuillères à soupe
de sucre glace
Facile
10 min
Ingrédients
1/2 botte de ciboulette
Produits
Vous aimerez aussi
