Le marais du Bessin et du Cotentin, dans lequel paissent les vaches, se situe entre terre et mer, dans une zone humide au climat doux où l'herbe est riche en sels minéraux et en oligo-éléments. Cet environnement particulier confère à la crème fraîche d'Isigny son caractère unique : une texture onctueuse et une saveur d'une grande finesse.
Idées recettes
À table !
Facile
15 min
Ingrédients
2
tomates
2
baguettes
3
cornichons Malossol "russe"
1
oignon rouge
½
salade romaine
Facile
20 min
Ingrédients
200
g
de saumon frais sans arêtes
150
g
de fromage frais type St Moret
1
belle botte de ciboulette
Sel
Poivre du moulin
Facile
10 min
Ingrédients
400
g
de fusillis colorés
100
g
de tomates cerises
1
oignon rouge
½ botte de ciboulette
2
cuillères à café
de vinaigre de cidre
1
cuillère à soupe
de moutarde de Dijon
2
tours de moulin à poivre
75
g
de tomates cerise jaunes
Produits
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