<>

Beurre de baratte à la fleur de sel de Guérande

Beurre de Baratte à la fleur de sel de Guérande

Implantée au coeur de la Cornouaille, la Laiterie Le Gall perpétue la fabrication du beurre en baratte tonneau depuis 1923. Nous associons à notre beurre une matière d’exception : la fleur de sel de Guérande. Ces cristaux de sel fins sont exploités par nos maîtres beurriers, au cours d’un processus lent et maîtrisé. Fabriqué à partir de crèmes lentement maturées, il faut près de 24 heures pour fabriquer 1 kg de beurre de baratte Reflets de France.

Laiterie Le Gall, à Quimper