Nouvelle Aquitaine Partager Pamplie Beurre de baratte Préparé à partir de crème fraîche maturée lentement, ce qui lui confère cette finesse remarquable et ce goût authentique, ce beurre extra-fin est élaboré exclusivement à partir de lait issu du territoire de l’AOP Charentes-Poitou. Idées recettes À table ! Intermédiaire 10 min Galettes de graines à la fourme d’Ambert AOP Ingrédients 100 g de Fourme d'Ambert AOP 1 filet de poulet (150 g) 100 g de boulghour 100 g de quinoa blond 2 œufs 2 oignons nouveaux ½ botte de persil plat 2 pincées de sel fin 2 tours de moulin à poivre 2 cuillères à café d’huile d'olive Partager Difficile 25 min Poularde de Bresse au vin jaune Marrons et purée de potimarron aux noix de Grenoble concassées Ingrédients 1 poularde de Bresse 40 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 4 échalotes 250 g de marrons cuits 25 cl de vin jaune 50 cl de crème liquide 300 g de morilles 1 kg de potimarron 500 g de pommes de terre à chair farineuse 40 g de Gros sel Sel et poivre Partager Intermédiaire 20 min Carré de cochon rôti au miel avec ses pommes de terre rôties au four Ingrédients 1 carré de cochon 4 cotes préparé par votre boucher 1 tête d’ Ail Rose de Lautrec 1 petit bouquet de sarriette ou de thym frais 2 cuillères à soupe Miel de tilleul de Picardie 150 cl jus de rôti en cube ou déshydraté 500 g Délicatesse de la Drôme 1 botte oignons rouges 2 cuillères à soupe graines de carvi 5 cl sauce soja sucrée 2 cuillères à soupe Huile d'olive de Corse AOP 2 cuillères à soupe vinaigre de vin 30 g Beurre d'Isigny AOP de baratte Sel, poivre du moulin Partager Produits Vous aimerez aussi Beurre d'Isigny AOP de baratte Doux - Extra fin Beurre d'Isigny AOP de baratte Demi-sel - Extra fin Beurre de baratte à la fleur de sel de Guérande Régions Nouvelle Aquitaine Tomates de la région de Marmande Partager Château Cantenac Cuvée Elégance Saint Emilion Grand Cru 75 cl Partager Salade périgourdine Partager
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