Nouvelle Aquitaine Partager Pamplie Beurre de baratte Préparé à partir de crème fraîche maturée lentement, ce qui lui confère cette finesse remarquable et ce goût authentique, ce beurre extra-fin est élaboré exclusivement à partir de lait issu du territoire de l’AOP Charentes-Poitou. Idées recettes À table ! Intermédiaire 20 min Risotto à la txistorra et au foie gras Ingrédients 200 g de txistorra (saucisse Basque) 140 g de foie gras de canard du Sud-Ouest 180 g de riz à risotto 1 petit oignon jaune 15 cl de vin blanc 75 cl de bouillon de légumes ou de volaille 25 cl de crème liquide 25 g de beurre Huile d'olive Sel Poivre du moulin Partager Intermédiaire 15 min Roulés de truite fumée aux légumes croquants Ingrédients 8 tranches de Truite fumée de Bretagne 1 concombre 1 Pomme Royal Gala des Alpes 2 Carottes des sables du Cotentin 1 orange 1 citron 2 cl d'huile d'olive Poivre Partager Intermédiaire 20 min Crème catalane et rousquilles du Roussillon au citron Ingrédients 40 cl de crème liquide entière 30 cl lait 1/2 écrémé 2 citrons jaune 100 g sucre en poudre 8 jaunes d'œufs 1 bâton de cannelle 50 g cassonade 1 paquet de Rousquilles fondantes du Roussillon Partager Produits Vous aimerez aussi Beurre d'Isigny AOP de baratte Doux - Extra fin Beurre d'Isigny AOP de baratte Demi-sel - Extra fin Beurre de baratte à la fleur de sel de Guérande Régions Nouvelle Aquitaine Tomates de la région de Marmande Partager Château Cantenac Cuvée Elégance Saint Emilion Grand Cru 75 cl Partager Flognarde aux pommes parfumées au pommeau et crème anglaise vanillée Partager
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