Caractérisé par sa couleur bouton d’or et son goût de noisette, le beurre d’Isigny puise toute sa saveur dans un lait naturellement riche grâce aux bienfaits d’un terroir d’exception. C'est lors de sa fabrication traditionnelle en baratte que sont incorporés les cristaux de sel de Guérande qui subliment ce beurre reconnu par une Appellation d’Origine Protégée.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
12 huîtres creuses
2 échalotes
150g de
200g de Gros sel
3cl d’huile d'olive
20cl de
3cl de
Poivre du moulin
Intermédiaire
10 min
Ingrédients
1
poivron rouge
1
citron jaune
½
botte de ciboulette
2
cuillères à soupe
d’huile de noisette
2
cuillères à café
de vinaigre balsamique blanc
2
tours du moulin à poivre
Facile
15 min
Ingrédients
100
g
de magret de canard fumé
15
cl
de lait
160
g
de farine
10
cl
d’huile de tournesol
1
sachet de levure
Sel
Poivre du moulin
Produits
Vous aimerez aussi
