Beurre d'Isigny AOP de baratte

Caractérisé par sa couleur bouton d’or et son goût de noisette, le beurre d’Isigny puise toute sa saveur dans un lait naturellement riche grâce aux bienfaits d’un terroir d’exception. C'est lors de sa fabrication traditionnelle en baratte que sont incorporés les cristaux de sel de Guérande qui subliment ce beurre reconnu par une Appellation d’Origine Protégée.

M. Constant, maître beurrier à Isigny Sainte-Mère.