Intermédiaire 20 min Tartare de Saint-Jacques et sa touche bayonnaise quand deux terroirs se rencontrent... Ingrédients 12 Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc 4 tranches de Jambon de Bayonne IGP 2 fruits de la passion 1 citron vert 1 orange 2 petites Echalotes de Bretagne 1 Pomme Royal Gala des Alpes 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de cerfeuil 5 cl d' Huile d'olive de Corse AOP Sel Poivre du moulin 1082 Partager
Facile 30 min Croustades jambon/emmental Voyage savoyard pour l’apéro Ingrédients 500 g de pâte feuilletée fraîche ou surgelée en pâton 2 jaunes d' Oeufs frais Bio pour la dorure 4 tranches de jambon blanc 100 g d' Emmental de Savoie râpé 40 cl de lait 30 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 30 g de farine 20 g de graines de lin Noix de muscade Fleur de sel Poivre du moulin 719 Partager
Intermédiaire 20 min Salade de fèves, truite fumée et magret fumé du Sud Ouest IGP Ingrédients 80 g de tranches de Magret de canard du Sud-Ouest IGP 4 tranches de Truite fumée de Bretagne 400 g de fèves décortiquées fraîches ou surgelées 2 échalotes 2 branches de persil plat 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 8 cl d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Partager