Intermédiaire 20 min Finger feuilleté aux véritables Knacks d’Alsace Ingrédients 4 Véritables knacks d’Alsace 200 g de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de Miel de fleurs de Midi-Pyrénées 2 cuillères à soupe de moutarde 60 g de Comté AOP 1 jaune d’œuf 20 g de graines de moutarde Partager
Intermédiaire 15 min Sacristain de truite fumée Sauce faisselle aux herbes Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de Truite fumée de Bretagne 3 branches d'aneth 2 branches d'estragon 1 citron 1 oeuf bio Graines de pavot Fleur de Sel de Guérande IGP Sel et poivre Partager
Intermédiaire 2 h Galette berrichonne, chiffonnade de truite fumée et mesclun Ingrédients 185 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 8 tranches de Truite fumée de Bretagne 300 g de farine de blé 300 g de purée de pommes de terre 3 jaunes d'œufs 150 g de mesclun de salade 4.5 cl d’ Huile d'olive AOP de Nyons 1.5 cl de vinaigre d'alcool rouge Partager