Recettes
À table
Difficile
45 min
Ingrédients
2
rouleaux de pâte feuilletée
1
jaune d'œuf
24
escargots de Bourgogne cuits
3
cl
de
vin blanc
1
botte de persil plat
2
échalotes
3
gousses d'ail
Poivre du moulin
Difficile
25 min
Ingrédients
1
poularde de Bresse
4
échalotes
250
g
de marrons cuits
25
cl
de vin jaune
50
cl
de crème liquide
300
g
de morilles
1
kg
de potimarron
500
g
de pommes de terre à chair farineuse
40
g
de
Gros sel
Sel et poivre
Facile
10 min
Ingrédients
300
g
de pâte brisée non sucrée
Sel, poivre et muscade