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Château Haut-Gramons

Graves 75 CL

Cépages caractéristiques : 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet franc. Type de taille: Guyot simple. Superficie : 24 hectares. Géologie: sol graveleux avec un sous-sol argilo sableux, effeuillage mécanique fin juin et manuel en juillet- août sur vendanges vertes.

Descriptif du terroir : Situé sur un très beau plateau , 30 km au Sud de Bordeaux, cette propriété s'étend sur une superficie de 24 hectares. Elle repose sur un terroir de graves arides et pauvre. C'est cette pauvreté qui donne sa richesse à ce vin par l'obtention d'une très belle maturité et d'une très grande puissance.

Descriptif du domaine : Durée de cuvaison: 3 à 5 semaines en cuves inox thermorégulées. Elevage: 12 mois en barriques, 50% en fûts neufs ( chêne français).

Descriptif du vin : d’un beau rubis brillant, offre un bouquet fin, complexe, aux notes de vanille et de fruits mûrs. Rond, onctueux au palais, ce vin dévoile un boisé élégant avec des tanins qui commencent à se fondre. Il peut être dégusté dès à présent et se gardera une bonne dizaine d'années