<>

Sainte-Victoire

Côtes de Provence 75 cl
Vin médaillé

Cépages caractéristiques : Grenache, Syrah, Cinsault

Descriptif du terroir : Situé essentiellement en coteaux exposés plein sud, les sols à dominance argilo-calcaire et à pierrosité importante bénéficient de tous les atouts nécessaires pour une production de qualité.
Le climat typiquement méditerranéen se caractérise par un ensoleillement exceptionnel et par l'apparition régulière du Mistral. Vent du nord-ouest, il joue un rôle bénéfique pour la vigne car son souffle froid et sec éloigne les éventuelles maladies.

Descriptif du domaine : La cave, une des plus importantes de la région, associe les techniques traditionnelles de vinification et d'élevage à un matériel à la pointe de la technologie. Des méthodes de vinification adaptées à chaque cépages permettent d'en extraire la quintessence: la puissance du Grenache, les arômes de la Syrah et la finesse du Cinsaut. Leur assemblage donnera des vins harmonieux et élégants.

L’homme : La présence du vignoble est bien ancienne. Déja au XVI ème siècle l'un des seigneurs de Glandevès faisait travailler plus de 50 hommes sur son vignoble du coteau de Saint Etienne à l'ouest du village.
Depuis une centaine d'année, la vigne a gagné du terrain et depuis 50 ans une politique d'amélioration constante de la qualité a été mise en place par la cave de Pourrières.

Descriptif du vin : Robe claire et vive. Nez floral et fin. Belle longueur en bouche.