Pouilly Fumé

Cépages caractéristiques : 100% Sauvignon

Descriptif du terroir : Argilo calcaire et marne kimméridgienne

Elaboration : Couleur or paille aux reflets verts, un vin
lumineux, cristallin. Au nez une approche élégante et raffinée sur des
notes de pêche, de poire, d’acacia et de chèvrefeuille

La bouche reprend cette corbeille printanière pour la marier aux fruits
exotiques (mangue, litchi)

Accord mets et vin : Asperges à la crème, carpaccio de thon, curry
d’agneau, gambas grillées, dos de sandre au beurre blanc

Servir à une température de 11°C