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Manoir de la Grelière

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 75 cl
Vin médaillé

Cépages caractéristiques : Melon de Bourgogne : c'est l'unique cépage blanc pour l'élaboration du Muscadet Sèvre et Maine sur Lie. Il compose aussi le plus grand vignoble au monde à cépage blanc unique. Ce cépage a été implanté en 1635 par les bourguignons dans le vignoble de Nantes. Résistant à la terrible gelée de 1709 (-20°c), le Melon de Bourgogne s'est sagement étendu sur toute la surface des vignobles nantais. Cépage à maturité précoce (1ère semaine de Septembre), il est fruité, acidulé, avec des notes muscatées et sucrés.

Descriptif du terroir : Surface : 8760 hectares 

Nombre de producteur : 772

Volume : 476 000 hl

Sols : gneiss, orthogneiss, amphibolite , granite, gabbro, schiste, micaschiste. Avec cette multitude de terroirs d'origine cristalline, créée par les érosions et les mouvements sismitiques du Massif Armoricain,  les vins profitent du climat océanique chaud propice à la bonne maturité des raisns blancs. Les vins sont bien structurés et se conservent bien ; ils ont des arômes fruitées florales et minérales. Sur les meilleurs terroirs, la note « pierre à fusil » est un symbole caractéristique de la qualité d'un Grand Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie.

Descriptif du domaine : Domaine viticole du château des ducs de Bretagne cité au XV° siècle (une des plus anciennes propriétés du vignoble de Nantes), 120 hectares.

Age des vignes : 35 à 105 ans.

Ce domaine deviendra propriété des Comtes de Monty de Rezé (famille De Médicis).Pendant la révolution française, les colonnes infernales de Turreau fit brûler une partie du manoir , bien aristocratique qui fût reconstruit dès le 1er Empire. 3 chais de vinification et d'élevage rassemblent la récolte de Septembre des jolis coteaux des rivières Sèvre et Maine à Vertou. Occupant ses excellents coteaux caillouteux aux sols de shistes , micaschistes, granites, amphibolites et gneiss, la vigne nous offre la grandeur des meilleurs Muscadet les plus renommés aussi. Aucun engrais n'est utilisé et le vignoble mène une lutte raisonnée contre les maladies. Pour les vendanges, nous attendons la maturité phénolique avec un pressurage pneumatique souple, nous appliquons les macérations pelliculaires à froid pour extraire le fruité, nous suivons les fermentations alcooliques à 18°c maximum. L'élevage se réalise Sur Lie sans soutirage , avec 8 batonnages successifs des lies pendant l'hiver.

L’homme : Elaboré par la tradition vigneronne BRANGER ET FILS , ce vin aromatique , allie finesse , fruité et longueur en bouche. Ce joli vin du vigneron Xavier BRANGER est associé au respect de la nature, du terroir et du cépage. Déjà, l'Histoire nous raconte qu'un 20 Mars 1609 à Vertou, des clos de vignes sont renommés et confiés de génération en génération aux ancêtres BRANGER qui maintiendront au fil des siècles jusqu'à nos jours une tradition d'excellence du goût. Aujourd'hui, le vigneron du Manoir de la Grelière a décidé de mettre en valeur son terroir, son savoir-faire, les vieilles vignes et  l'oenologie moderne .

Descriptif du vin :

Couleur : Or pâle, reflets verdâtres.

Nez : Pêche de vigne, pêche jaune. Marmelade d'orange en dominante, minéralité, note anisé, fruit exotique (litchi, mangue, fruit de la passion, ananas) et agrumes (pamplemousse rose). Amplitude au nez et en bouche, ouvert, bonbon anglais, poire aubépine, nez fraîcheur, richesse, longue bouche ronde, note fumée, pain brioché avec bouquet et amplitude gustative.