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Domaine Herbauges

Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie 75 cl
Vin médaillé

Cépages caractéristiques : Melon de Bourgogne

Descriptif du terroir : Au fil du temps, de génération en génération, André, Pierre, Luc et aujourd'hui Jérôme Choblet ont pris soin de sélectionner les meilleurs terroirs de notre région. Bordant les rives du Lac de GrandLieu et protégés par l'estuaire de la Loire et l'Océan Atlantique, les plus beaux coteaux sont travaillés dans le plus grand respect de la tradition viticole française. Ce Muscadet a été élaboré sur des sols schisteux recouverts de galets roulés. Les vignes, d’âge moyen de 30 ans, sont conduites en Agriculture Raisonnée.

Descriptif du domaine : Toujours à la recherche de la plus grande qualité, 4 générations de vignerons se sont succédées. Aujourd'hui Jérôme Choblet reprend le domaine familial à la suite de Luc. Depuis 1935, le Domaine s'oriente exclusivement vers la culture de la vigne. Les terroirs les plus nobles de notre appellation Muscadet Côtes de GrandLieu Sur Lie s'expriment au Domaine des Herbauges.

L’homme : Avec Jérôme Choblet, viticulteur rime avec globe-trotter. À la tête du domaine des Herbauges à Bouaye, le jeune entrepreneur sillonne le monde depuis 2004, sans cesse à la recherche de nouveaux débouchés pour ses muscadets côtes de Grandlieu. Passionné de communication, Jérôme Choblet s'est évertué, tous pays confondus, à faire parler de ses vins dans les revues spécialisées ou grand public et à organiser des séances dégustations.

Descriptif du vin : Joli robe limpide, or pâle, aux reflets brillants. Le nez développe des
arômes de citron et fruits blancs mûrs. Ce vin, plus atlantique et plus concentré grâce à l’âge des vignes, est très complexe et élégant. Très rafraîchissant ! Agrumes, Minéral, Terroir, Féminin.