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À table !
Canistrellis et compotée de clémentines corses
Intermédiaire
35 min

Canistrellis et compotée de clémentines corses

Ingrédients
500
g
de farine de blé
130
g
de sucre cristal
10
cl
d’huile d'olive
8
cl
de vin blanc sec
Sel fin
1
sachet de levure chimique
10
g
de graines d'anis
1
kg
Clémentines de Corse IGP
80
g
de sucre en poudre
10
cl
de Grand Marnier
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Galette à l’andouille de Guémené et au camembert de Normandie
Facile
10 min

Galette à l’andouille de Guémené et au camembert de Normandie

Ingrédients
4
galettes de sarrasin
1
camembert de Normandie
150
g
d'andouille de Guémené
4
cuillères à soupe
de crème fraîche d'Isigny 
4
cuillères à soupe
d'huile d'olive
1/2 botte de ciboulette
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Endives au jambon d’Auvergne gratinées au Beaufort
Facile
30 min

Endives au jambon gratinées au Beaufort

Ingrédients
8
endives
8
tranches de jambon d'Auvergne
150
g
de beaufort AOP
30
g
de beurre
30
g
de farine
40
cl
de lait
1/2 jus de citron
Sel
Poivre
Noix de muscade
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Jambon de Bayonne IGP

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Un bon Bourgogne avec un bon fromage.
Odile
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