Grand Est Partager Klein Wanner Eau de vie Idées recettes À table ! Facile 30 min Noisettes de magret de canard gratinéés au rocamadour Ingrédients 2 magrets de canard du Sud-Ouest IGP 5 rocamadours AOP 100 g de crème fraîche d'Isigny AOP 500 g de pommes de terre Ratte du Touquet 2 branches de persil 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre du Moulin Partager Difficile 30 min Salade de knacks grillées et nids d’Alsace IGP au pesto de roquette Ingrédients 4 Véritables knacks d’Alsace 300 g de Nids d'Alsace à l'ancienne IGP 1 grosse poignée de roquette fraîche 10 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 30 g de parmesan Sel, poivre du moulin Partager Difficile 1 h 30 min Le royal calisson d'Aix à la crème glacée au calisson et sa fine tuile blanche Ingrédients Pour la glace au calisson : 300 g de lait entier 35 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de 35g de pâte d'amande crue 6 Calissons d'Aix 10 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 3 cuillères à soupe de Confiture d’Oranges de Corse et de Clémentines Pour les tuiles : 1 blanc d'oeuf 180 g de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron Pour l'accompagnement : 6 grosses oranges 150 g de sucre en poudre 4 sablés au chocolat 1 jus d'une demie orange Partager Régions Grand Est Flammekueche Tarte flambée d'Alsace Partager Riesling 2015 Cave de Ribeauvillé 75 CL Partager Salade de knacks grillées et nids d’Alsace IGP au pesto de roquette Partager
Facile 30 min Noisettes de magret de canard gratinéés au rocamadour Ingrédients 2 magrets de canard du Sud-Ouest IGP 5 rocamadours AOP 100 g de crème fraîche d'Isigny AOP 500 g de pommes de terre Ratte du Touquet 2 branches de persil 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre du Moulin Partager
Difficile 30 min Salade de knacks grillées et nids d’Alsace IGP au pesto de roquette Ingrédients 4 Véritables knacks d’Alsace 300 g de Nids d'Alsace à l'ancienne IGP 1 grosse poignée de roquette fraîche 10 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 30 g de parmesan Sel, poivre du moulin Partager
Difficile 1 h 30 min Le royal calisson d'Aix à la crème glacée au calisson et sa fine tuile blanche Ingrédients Pour la glace au calisson : 300 g de lait entier 35 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de 35g de pâte d'amande crue 6 Calissons d'Aix 10 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 3 cuillères à soupe de Confiture d’Oranges de Corse et de Clémentines Pour les tuiles : 1 blanc d'oeuf 180 g de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron Pour l'accompagnement : 6 grosses oranges 150 g de sucre en poudre 4 sablés au chocolat 1 jus d'une demie orange Partager