
Ce Banyuls Hors d'Age est issu des terrasses de schiste situées entre les villages de Collioure et de Banyuls sur Mer.
Il a longuement vieilli sous bois dans les chais des producteurs à Banyuls sur Mer ce qui lui confère des notes boisées, épicées et de fruits confits.
Ce Vin Doux Naturel est particulièrement apprécié à l'apéritif, ou en accompagnement de foie gras et de desserts au chocolat.