Champagne Bernard Brémont Brut - rosé

Ingrédients

18

Noix de Saint-Jacques de Normandie

3

cl

d’

Huile d'olive de Corse AOP

Fleur de Sel de Guérande IGP

3

cl

de

Calvados du Pays d'Auge AOC

10

g

de

Beurre d'Isigny AOP de baratte

Tartine de tomates anciennes de Marmande multicolores

Ingrédients

1

Tomate de la région de Marmande

4

tranches de pain de campagne

1

tomate Negib jaune

1

tomate Noire de Crimée

1

tomate Green zebra

150

g

de feta

15

g

d’olives noires

¼ de botte de basilic

2

tours de moulin à poivre

2

pincées de sel fin

Salade de cerises de la Vallée du Rhône au rosé et au romarin

Ingrédients

800

g

de cerises de la Vallée du Rhône

140

g

de sucre

30

cl

de Côtes de Thau rosé

Réserve de Monrouby

1

petite branche de romarin

Champagne Bernard Brémont

Champagne Malard

Noix de Saint-Jacques à la normande

Tartine de tomates anciennes de Marmande multicolores

Salade de cerises de la Vallée du Rhône au rosé et au romarin

Grand Est

Flammekueche

Riesling 2015

Finger feuilleté aux véritables Knacks d’Alsace