Notre cidrerie est installée au cœur du pays Bigouden depuis 1955. Ce cidre pur jus non pasteurisé est élaboré à partir de pommes ramassées à la main dans nos vergers et transformées sur notre exploitation. Ses arômes fruités et sa belle longueur séduiront les palais des amateurs de cidres authentiques.
Idées recettes
À table !
Difficile
30 min
Ingrédients
1
oie
4
tranches de pain de mie
15
cl
de lait 1/2 écrémé
250
g
de chair à saucisse
3
échalotes
2
gousses d’ail
250
g
de marrons cuits
1
botte de persil plat
3
cl
d’huile d’arachide
½
chou rouge
Gros sel
Sel et poivre du moulin
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
200
g
de txistorra (saucisse Basque)
180
g
de riz à risotto
1
petit oignon jaune
15
cl
de vin blanc
75
cl
de bouillon de légumes ou de volaille
25
cl
de crème liquide
25
g
de beurre
Huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
Facile
10 min
Ingrédients
200
ml
de lait
1
cuillère à café
de cannelle
Produits
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