Cidre de Normandie

La fabrication du cidre en Normandie remonte au XIIIème siècle. C'est au coeur de cette région, à Livarot, que nous produisons notre cidre pur jus, avec des pommes des vergers normands. Une fermentation lente permet au cidre de Normandie de révéler sa saveur délicate et son parfum fruité qui se marie très bien avec des crêpes garnies de sucre ou de confiture.

Mme Catherine DELAIN, Maître de Caves à la cidrerie du Calvados La Fermière