Cidre fermier de Bretagne IGP Pomme srécoltées à la main et transformées à la ciredrie de la ferme Le Brun - DOUX
Cidre fermier de Bretagne IGP Pommes récoltées à la main et transformées à la cidrerie de la ferme Le Brun - BRUT
Difficile 45 min Mini vol-au-vent d'escargots à la bourguignonne Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 24 escargots de Bourgogne cuits 170 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 3 cl de vin blanc 1 botte de persil plat 2 échalotes 3 gousses d'ail Fleur de Sel de Guérande IGP Poivre du moulin Partager
Intermédiaire 40 min Mimosa d'œuf au lard croustillant et oignons grillés Ingrédients 8 Oeufs frais fermiers pondus en Pays de la Loire 10 fines tranches de lard fumé 1 oignon jaune moyen 5 cl d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de mayonnaise Sel, poivre du moulin Partager
Intermédiaire 10 min Tartelette de poivrons jaunes et rouges au roquefort AOP Ingrédients 150 g de Roquefort AOP 1 rouleau de pâte feuilletée 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 œufs 5 cl de crème liquide entière 2 pincées de sel fin 2 tours du moulin à poivre Partager