Facile
15 min
Ingrédients
3
pommes Chanteclerc
1
cuillère à soupe
de Calvados (facultatif)
Sel
Poivre
Recettes
À table
Intermédiaire
5 min
Ingrédients
8
petits blinis
2
blancs de poireaux
10
g
de beurre
Huile d'olive
Sel et poivre
Difficile
35 min
Ingrédients
400
g
de haricots verts fins équeutés
4
cuillères à soupe
de gros sel
1
oeuf dur
1
cuillère à soupe
de
Vinaigre de vin rouge
1/2
2
échalotes hachées finement
4
champignons moyens de Paris émincés
8
petits radis ronds émincés
Quelques feuilles de roquette
Piment d'Espelette AOP
Sel fin, poivre du moulin