Poulet fermier jaune du Périgord

label rouge - élevé en plein air
Poulet fermier jaune du Périgord

Le poulet fermier jaune du Périgord est associé à la gastronomie périgourdine depuis le 17ème siècle. Attaché à nos savoirs faire, j'élève mes poulets fermiers en plein air dans la plus pure des traditions paysannes. Disposant des parcours herbeux et boisés de nos campagnes, leur alimentation est à base de végétaux 100% origine France, les céréales et le soja sont produites localement dans le Sud-Ouest. Chaque jour, je distribue des poignées de céréales. C'est ainsi que tout le savoir-faire de notre région vous apporte dans l'assiette une volaille de terroir tendre et savoureuse.

Chantal Rannou, éleveuse de poulet à La grande Lande