Nouvelle Aquitaine Partager Fipso Saucisse de Toulouse Idées recettes À table ! Facile 20 min Boulettes de brandade croustillantes Sauce aigre-douce Ingrédients 1 pot de brandade de morue à la Nîmoise 300 g de pommes de terre Délicatesse de la Drôme 2 œufs frais bio 150 g de chapelure 10 cl de vinaigre de vin 80 g de sucre 1 petit piment doux 2 cm de racine de gingembre Huile pour friteuse Sel Poivre du Moulin Partager Intermédiaire 20 min Asperges blanches panées et œuf poché Ingrédients 2 bocaux d’asperges blanches des Landes 6 oeufs frais 120 g de chapelure 1/2 botte de ciboulette 4 brins de cerfeuil 10 cl de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Fleur de Sel de Guérande Piment d'Espelette Huile pour friteuse Partager Difficile 1 h 30 min Le royal calisson d'Aix à la crème glacée au calisson et sa fine tuile blanche Ingrédients Pour la glace au calisson : 300 g de lait entier 35 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de 35g de pâte d'amande crue 6 Calissons d'Aix 10 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 3 cuillères à soupe de Confiture d’Oranges de Corse et de Clémentines Pour les tuiles : 1 blanc d'oeuf 180 g de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron Pour l'accompagnement : 6 grosses oranges 150 g de sucre en poudre 4 sablés au chocolat 1 jus d'une demie orange Partager Produits Vous aimerez aussi Rôti de porc Carré détalonné sans couenne Régions Nouvelle Aquitaine Tomates de la région de Marmande Produit de saison Partager Château Cantenac Cuvée Elégance Saint Emilion Grand Cru 75 cl Partager Flognarde aux pommes parfumées au pommeau et crème anglaise vanillée Partager
Facile 20 min Boulettes de brandade croustillantes Sauce aigre-douce Ingrédients 1 pot de brandade de morue à la Nîmoise 300 g de pommes de terre Délicatesse de la Drôme 2 œufs frais bio 150 g de chapelure 10 cl de vinaigre de vin 80 g de sucre 1 petit piment doux 2 cm de racine de gingembre Huile pour friteuse Sel Poivre du Moulin Partager
Intermédiaire 20 min Asperges blanches panées et œuf poché Ingrédients 2 bocaux d’asperges blanches des Landes 6 oeufs frais 120 g de chapelure 1/2 botte de ciboulette 4 brins de cerfeuil 10 cl de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Fleur de Sel de Guérande Piment d'Espelette Huile pour friteuse Partager
Difficile 1 h 30 min Le royal calisson d'Aix à la crème glacée au calisson et sa fine tuile blanche Ingrédients Pour la glace au calisson : 300 g de lait entier 35 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de 35g de pâte d'amande crue 6 Calissons d'Aix 10 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 3 cuillères à soupe de Confiture d’Oranges de Corse et de Clémentines Pour les tuiles : 1 blanc d'oeuf 180 g de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron Pour l'accompagnement : 6 grosses oranges 150 g de sucre en poudre 4 sablés au chocolat 1 jus d'une demie orange Partager