Nos aiguillettes proviennent de canards à foie gras du Sud-Ouest. Situées à côté du magret, ce sont les pièces les plus tendres du canard. Vous pourrez les apprécier juste saisies, dans une assiette avec une tranche de foie gras poêlée, des gésiers confits et des pignons de pin dorés.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
5 min
Ingrédients
1/2 bocal de
15
g
de truffe noire
Sel et poivre
Difficile
10 min
Ingrédients
12
tranches de pain de mie
2
filets de poulet (300 g)
4
œufs
1
salade iceberg
2
cuillères à soupe
de mayonnaise
2
cuillères à café
d’huile d'olive
3
pincées de sel fin
3
tours du moulin à poivre
Facile
10 min
Ingrédients
15
cl
Vin blanc
2
branches d'
aneth
Sel
Poivre du moulin
