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Faux-filet - race Aubrac

Faux-filet - race Aubrac

L'Aubrac est une race à viande qui est apparue au 12ème siècle au cœur du Massif-Central, dans le village qui lui a donné son nom. Présente en Haute-Auvergne et en Aveyron, puis sur les hauts plateaux volcaniques, elle s'est ensuite installée sur d'autres territoires. Elle a gardé ses qualités d'origine : une viande à grain fin et à la saveur inimitable. Cette race authentique vous garantit une viande de caractère.

Monsieur Lutrand, éleveur de race Aubrac.