Difficile 10 min Croustillant de canard aux fruits secs Ingrédients 1 Confit de canard du Sud-Ouest IGP 200 g de Cerneaux de Noix du Dauphiné 100 g de Noisettes du Sud-Ouest décortiquées 50 g de Pruneaux d'Agen IGP dénoyautés 1 paquet de feuille de brick 1 Echalote de Bretagne Huile d'olive Sel et poivre Partager
Intermédiaire 20 min Les bonnes gougères au Pérail Ingrédients 4 oeufs frais 120 g de farine de beurre 10 cl d'eau 10 cl de lait 2 pincées de sel 120 g de Pérail Partager
Facile 10 min Omelette au crottin de Chavignol et à la truite fumée Ingrédients 8 Oeufs frais fermiers pondus en Pays de la Loire 1 Crottins de Chavignol AOP 2 grandes tranches de Truite fumée de Bretagne 1 cuillère à soupe Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence AOP 30 g Beurre de baratte de Charentes-Poitou AOP herbes fraîches (cerfeuil, ciboulette, persil...) Quelques gouttes de vinaigre de vin sel poivre du moulin Partager
