Facile 5 min Sandwich au camembert de Normandie AOP Accompagné de figues et tapenade Ingrédients 1 Petit camembert fabriqué en Normandie 1 baguette 400 g d’olives noires dénoyautées 120 cl d’huile d'olive 80 g de câpres 120 g de roquette 16 figues Partager
Difficile 25 min Poularde de Bresse au vin jaune Marrons et purée de potimarron aux noix de Grenoble concassées Ingrédients 1 poularde de Bresse 40 g de Beurre d'Isigny AOP de baratte 4 échalotes 250 g de marrons cuits 25 cl de vin jaune 50 cl de crème liquide 300 g de morilles 1 kg de potimarron 500 g de pommes de terre à chair farineuse 40 g de Gros sel Sel et poivre Partager
Intermédiaire 10 min Cake au cumin et mimolette de Normandie Ingrédients 100 g de Mimolette vieille fabriquée en Normandie 150 g de farine de blé 3 œufs 10 cl d’huile Olive 12.5 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique (11g) 100 g de gruyère râpé 5 g de cumin en poudre 1 botte de ciboulette 30 g d’olives noires 2 tours de moulin à poivre Partager