Facile 40 min Parmentier de bœuf et oignons fondants gratinés à la mimolette Ingrédients 900 g de viande de bœuf de Salers hachée 1 kg de pommes de terre à purée 3 oignons moyens 15 cl de vin blanc 15 cl de fond de veau 180 g de beurre d'Isigny AOP de baratte 2 cuillères à soupe de crème fraîche d'Isigny AOP 15 cl de lait 120 g de mimolette vieille 2 cuillères à soupe rases de graines de carvi Sel Poivre du Moulin Partager
Intermédiaire 25 min Financiers de Livarot aux figues et jambon de pays Ingrédients 120 g de Livarot de Normandie AOP 60 g de Jambon de Bayonne IGP 2 Oeufs frais fermiers pondus en Pays de la Loire 4 Figues fraîches de Solliès AOP 12 cl de lait tiède 110 g de farine de blé 1 cuillère à café de levure chimique 20 g de poudre d'amande 15 g d' Olives noires au naturel du bassin méditerranéen hachées 1 cuillère à café de Miel des terres blanches de Champagne 1 cuillère à soupe d' Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence AOP Sel et poivre du moulin Partager
Facile 15 min Savoureux magret de canard et ses patates douces rôties Ingrédients 2 magrets de canard 600 g de patates douces 8 cl d'huile d'olive 1 bouquet de thym Fleur de Sel Poivre de Sichuan ou du moulin Partager