Les premiers sirops de fruits apparaissent dans les monastères au 17ème siècle. Ils sont rendus célèbres par François Vatel, cuisinier de Louis XIV, qui développa les techniques de confiserie à base de sucre de canne, utilisées aujourd'hui par nos siropiers. Implantés au coeur du plus grand verger français, nous élaborons ce sirop avec des pêches et des abricots de Provence.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
20 min
Ingrédients
1
pain nature aux graines ou aux fruits secs tranché
30
g
de sucre semoule
Facile
10 min
Ingrédients
300
g
de pâte brisée non sucrée
Sel, poivre et muscade
Intermédiaire
5 min
Ingrédients
2
œufs
25
cl
de lait 1/2 écrémé
50
g
de sucre en poudre
30
g
de beurre doux
Produits
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