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Sirop de menthe de Provence

fabrication artisanale - Sans conservateur
Sirop de menthe de Provence

Les premiers sirops de fruits apparaissent dans les monastères au 17ème siècle. Ils sont rendus célèbres par François Vatel, cuisinier de Louis XIV, qui développa les techniques de confiserie à base de sucre de canne, utilisées aujourd'hui par nos siropiers. Implantés au coeur du plus grand verger français, nous élaborons ce sirop avec de la menthe de Provence.

Les siropiers d'Eyguebelle, à Valaurie.