Grâce à son ensoleillement méditerranéen et son sol très fertile, la plaine du Roussillon est l'une des terres les plus propices à la croissance des fruits. Les poires williams y sont cultivées depuis plusieurs siècles et sont appréciées pour leur chair blanche juteuse et sucrée. Nous pressons ces fruits à maturité, afin que notre nectar soit le plus riche en goût possible.
Idées recettes
À table !
Intermédiaire
2 h
Ingrédients
300
g
de farine de blé
300
g
de purée de pommes de terre
3
jaunes d'œufs
150
g
de mesclun de salade
1.5
cl
de vinaigre d'alcool rouge
Intermédiaire
5 min
Ingrédients
8
petits blinis
2
blancs de poireaux
10
g
de beurre
Huile d'olive
Sel et poivre
Facile
30 min
Ingrédients
1
bouquet de persil
1
oignon blanc
80
g
de câpres
8
cornichons
Tabasco
Poivre du moulin
800
g
pommes de terre
Produits
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