
Petite prune jaune et ronde, la mirabelle est cultivée en Lorraine depuis le 15ème siècle. Elle bénéficie aujourd'hui d'une IGP lui garantissant l'origine du fruit et sa maturité à point. Le climat doux et le sol argileux, associés à notre savoir-faire donnent un fruit au parfum léger et délicat, à la peau fine, à la pulpe juteuse et sucrée, parfait pour la réalisation d'un nectar.