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Jus de tomate de Marmande

Jus de tomate de Marmande

Dès la seconde moitié du 19ème siècle, la culture de la tomate s'est développée dans la région de Marmande. Au fil du temps, elle est devenue un bassin de production emblématique grâce au savoir-faire unique des producteurs et à un climat particulièrement adapté. L'expérience accumulée au fil des générations et la maîtrise acquise ont permis aux Marmandais de cultiver des variétés toujours plus gourmandes et reconnues par les amateurs. Aujourd'hui encore, ces tomates sont cultivées en pleine terre ce qui leur permet d'exprimer toutes les valeurs gustatives.

Guillaume MARQUEZ, producteur de tomates de Marmande.