Recettes
À table
Difficile
30 min
Ingrédients
2
pâtes feuilletées roulées ou 250 g de pâte feuilletée fraiche
3
branches d’aneth
1
jaune d’œuf
2
cuillères à soupe
de graines de lin ou de cumin ou de carvi
Poivre du moulin
Facile
10 min
Ingrédients
4
tranches de pain de campagne
1
tomate Negib jaune
1
tomate Noire de Crimée
1
tomate Green zebra
150
g
de feta
15
g
d’olives noires
¼ de botte de basilic
2
tours de moulin à poivre
2
pincées de sel fin
Intermédiaire
30 min
Ingrédients
850
g
de noix de veau ou d’épaule de veau coupée en gros morceaux
1
grosse botte d'oignons nouveaux
500
g
de champignons de Paris
40
cl
de vin blanc sec
1
bouquet garni
30
g
de sucre semoule
1
jaune d'oeuf
un demi citron
Fleur de sel
Poivre du moulin
Persil ciselé