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Fipso

Saucisse de Toulouse
Fipso

Dans le Sud-Ouest de La France, FIPSO développe une filière porcine régionale responsable. Son objectif : offrir aux consommateurs des produits authentiques respectueux des traditions culinaires selon un cahier des charges stricts.

Pour cela des éleveurs regroupés en coopérative ont mis en commun depuis plus de 50 ans leur savoir-faire. Ils s'inscrivent dans une logique de production respectueuse de son environnement, lien au sol important, utilisation des céréales locales...

Ils se laissent le temps pour élever des porcs plus lourds pour proposer des viandes tendres et juteuses. Les ateliers de transformations sont ultra-modernes et bénéficient de la plupart des agréments sanitaires. Cette organisation nous permet de proposer des produits authentiques qui renouent avec les saveurs d'antan.

Nous proposons "La Saucisse de Toulouse Reflets de France" fabriquée à partir de viande de porc de notre propre production régionale.