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Domaine des Herbauges

Viticulture
Domaine des Herbauges

Depuis 1864, 4 générations de vignerons

Toujours à la recherche de la plus grande qualité, 4 générations de vignerons se sont succédées. Aujourd'hui Jérôme CHOBLET reprend le Domaine Familial à la suite de Luc. Depuis 1935, le Domaine s'oriente exclusivement vers la culture de la vigne. Les terroirs les plus nobles de notre appellation Muscadet Côtes de GrandLieu Sur Lie s'expriment au Domaine des Herbauges.

Les acquisitions du Domaine

Le Clos de la Sénaigerie : 1970
Le Clos de la Fine : 1980
Le Prieuré de la Fine : 1980
Le Clos de la Bertetteries : 1985
Fief Guérin : 1998
Le Fief du Chant Baron : 1998
Le Château de la Pierre : 2007
La Roche Blanche : 2007

Terra Vitis / Haute valeur environnementale !

C'est dès 1980 que Luc fait le choix de se tourner vers l'Agriculture Raisonnée ou Haute Valeur Ajoutée, persuadé que c'est la meilleure façon de laisser s'exprimer pleinement nos terroirs et de respecter l'environnement dans lequel nous évoluons. Depuis, signature de la charte du réseau F.A.R.R.E et agrément certifié "Agriculture Raisonnée" laissent place à la norme "Haute Valeur Environnementale" dès 2011, et  "Terra Vitis" en 2013.

Une sélection des plus prestigieux terroirs  

Au fil du temps, de génération en génération, André, Pierre, Luc et aujourd'hui Jérôme CHOBLET ont pris soin de sélectionner les meilleurs terroirs de notre région. Bordant les rives du Lac de GrandLieu et protégés par l'estuaire de la Loire et l'Océan Atlantique, les plus beaux coteaux sont travaillés dans le plus grand respect de la tradition viticole française.

Une Agriculture Raisonnée 

Afin de laisser nos terroirs s'exprimer au mieux, nous avons fait le choix il y a plus de 30 ans de nous tourner vers l'Agriculture Raisonnée, une agriculture propre et responsable, une agriculture durable. Parfait équilibre entre l'agriculture intensive et l'agriculture biologique, l'Agriculture Raisonnée, source d'innovation, apporte la garantie d'une qualité optimum dans un parfait respect de son environnement.

Ainsi, nous pratiquons l'enherbement naturel maîtrisé qui nous permet une excellente régulation du système hydrique du sol et des rendements de la vigne. De plus chaque intervention sur notre vignoble est réfléchie "à la parcelle" et nous utilisons des produits entièrement biodégradables sans impact sur la faune et la flore de notre écosystème.

Ainsi, pionniers depuis de nombreuses années, nous avons recherché à réduire nos rendements au profit de la recherche d'une qualité optimale

"La recherche qualité est un travail de tous les jours, à chaque étape de la conduite de la vigne. C'est avec le meilleur raisin que l'on fait le meilleur vin. Nous y attachons donc beaucoup d'importance" - François Dupont-Danican, chef de culture au Domaine des Herbauges.