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Aqualande

Truite fumée d'Aquitaine
Aqualande

Toute la filière truite d'Aqualande se trouve intégralement sur le territoire aquitain. 

Nous sommes en charge de la sélection et la reproduction des truites, puis de leur grossissement dans nos nombreuses piscicultures à taille humaine (2 à 6 personnes). Puis, nous transformons en filets les truites pour ensuite les fumer au bois de hêtre au cœur du massif forestier landais, à Roquefort dans les Landes.

Ce sont environ 40 emplois qui sont générés pour vous proposer tout au long de l'année la truite fumée d'Aquitaine Reflets de France.